昆布にクラシックを聞かせています♬
こんにちは。昆布専門店大阪昆布フジイ店主藤井です。 この度原料蔵でこんぶ達に聞かせている音楽をジャズから クラシックに変えてみました。 よりこんぶ達にリラックスしてもらい、良く出汁が出る事を期待します。 原料蔵での作業中 […]
夏季休業のご案内
下記の通り、夏季休業をご案内させていただきます。 8月11日（木） 休業 8月12日（金） 休業 8月13日（土） 休業 8月14日（日） 休業 ・8月15日（月）より、営業致します。 宜しくお願い致します。
昆布にジャズを聞かせてます。♬
こんにちは。昆布専門店「大阪昆布フジイ」店主の藤井です。 この度弊社原料倉庫にステレオとスピーカーを導入して、 昆布たちに音楽（ジャズ）を聞かせてます。 昆布たちがリラックスして、良い出汁が沢山出たらいいな～....と思 […]
ゴールデンウイーク期間中の休業のご案内
ゴールデンウイーク期間中の休業をご案内致します。 4月29日（金） 休業 4月30日（土） 営業 5月 1日 （日） 休業 5月 2日 （月） 営業 5月 3日 （火） 休業 5月 4日 （水） 休業 5月 5日 （木） […]
出汁をひきます。
こんにちは。 昆布専門店「大阪昆布フジイ」の店主藤井です。 私事ですが、毎日昆布と鰹節で出汁をひくのが日課になっています。 昨日の夜に羅臼昆布と鰹節で出汁をひきました。 出汁の良い香りで幸せな気分になります。
黒川岬から見える桜島
皆さんこんにちは。 昆布専門店「大阪昆布フジイ」の藤井です。 季節もすっかり春めいてきましたね。 ウォーキング途中で近くの黒川岬から見える桜島が美しかったです。 結構穴場スポットです。 ぜひお越しください。
暖簾をかけました
先代が作っていた暖簾を、直売店入り口にかけました。 「昆布売りでござる」と先代の想いのこもった暖簾だと 制作いただいた方にお聞きしました。 天気の良い日は、直売店の開店をお知らせします。
レシピ動画の撮影をしました！
皆様、こんにちは！ 先日、弊社の商品を用いたレシピ動画の撮影を行いました。 フードコーディネーター・かごしま郷土料理上級マイスターの芝香織先生にもご協力いただきました！ レシピの中のひとつ、さばの昆布巻きです！（美味しそ […]
